陳老

原本位於南京復興站的咖啡廳「IN LAB」去年改造成了「PAGE IN LAB」！原本的「IN LAB」以實驗性高的咖啡為主打，打造一個多元性質的咖啡策展空間。新轉型的「PAGE IN LAB」則是跟米其林餐盤推薦「頁小館 Restaurant Page」餐酒館攜手合作，推出各種結合台灣本地食材的西式料理，算是咖啡+餐點的強強聯手。

其實「PAGE IN LAB」跟最愛到處聯名的潮牌咖啡「CAFE!N硬咖啡」都是全台最大咖啡烘焙廠「源友企業」的品牌，但我必須說定位蠻不一樣的，「PAGE IN LAB」的咖啡水準真的比「CAFE!N硬咖啡」好很多，我不知道為什麼ㄚㄚㄚ~
「PAGE IN LAB」位於捷運南京復興站附近，從5號出口走過來大約是1分鐘，交通超級方便。同條巷子裡有我回訪無數次的犂園湯包館。

南京復興最時髦的咖啡廳PAGE IN LAB
當時應該是有活動所以門片上的貼紙也潮潮的，好可愛喔

「PAGE IN LAB」的環境清爽舒適，外面看起來小小的其實內部空間非常的大，除了一樓有長形的吧台，後方有天井的造景，還有超大的地下室。
看到鎮店之寶咖啡機就感覺療癒，Kees Van Der Westen Spirit有夠帥！南京復興站附近還有basis coffee.源咖啡也是用這台。
天井有超棒的採光，而且圍繞著天井的周圍也有一些座位，可以做日光浴(?)。一路往下走就可以看到超大的地下室。我真的懷疑什麼時候會使用到這麼大的空間，可能他們員工聚餐的時候吧XD

PAGE IN LAB菜單價格 義大利麵/咖啡/甜點都不錯
PAGE IN LAB菜單菜單分成三頁，吃的喝的都有，有義式咖啡也有手冲、無酒精飲料。正餐以義大利麵為主，也有一些小點心。最近又多出更多的下午茶甜點，餐點品項其實也不算少了。

灣景廳精心炮製「鱈場蟹腳．鴨肝．鮮蠔」自助晚餐，讓食客一嚐海鮮美饌，🌈即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳等源源不絕，💖展開回味無窮的美食之旅。

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即開生蠔，質地滑溜，大啖啜入口，爽脆裙邊，帶輕柔海水味。🎊海鮮山有加拿大鱈場蟹腳、即開生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等，巨型蟹腳如前臂般長，一絲絲蟹肉，😋細嫰柔順。鮮蝦爽甜鮮味，東風螺紮實帶嚼勁。日式刺身如三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、甜蝦、吞拿魚等，新鮮厚切，refill速度快。

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🎉精點推介:

多款美食以鴨肝入饌，色香四溢。

🌸香煎鴨肝配意大利黑醋

🌸脆炸鴨肝蟹肉春卷

🌸黑松露鴨肝蟹籽炒飯

🌸法式鴨肝焦糖燉蛋

脆卜卜的多士，💕盛著豐腴綿密的鴨肝，入口綿化，🎊鴨肝的油份停留在口腔縈繞，伴上意大利黑醋，消除油膩感，滿足感爆燈。🥟蟹肉春卷香而不膩，酥化細膩，咬開脆皮，是充滿油香的鴨肝及鮮味蟹肉，滋味誘人。🔥炒飯乾身清爽，用上芳香的黑松露與鴨肝的油香快炒，鑊氣十足，加上滿滿的蟹籽，鮮香惹味。😇燉蛋香甜嫰滑，咀嚼時品嚐到鴨肝的迷人脂香，啖啖窩心。

❤️多款鮮味熱葷:

🌸芝士煙肉焗蠔

🌸酥脆炸蠔餅

🌸蟹肉蛋白茶碗蒸

🌸吉列廣島蠔

蠔身填滿了芝士及煙肉，焗至金黃半溶，🦪生蠔滑溜多汁，鹹香四溢，再吸啜芝士，滋味吸引。蠔餅炸至兩面香脆金黃，💋看到白滑的蠔粒，鬆脆中帶層次感。吉列蠔外脆內軟，熱辣辣又香口。🍮茶碗蒸柔嫩，表面鋪上鮮甜蟹鉗肉，蟹的鮮甜滲進蛋白中，入口順滑，純樸滋味。

另外，琳琅滿目的美味佳餚不容錯過，各式新鮮沙律、蒜片牛柳粒、香草烤羊脾、🥩燒美國西冷牛扒、北京片皮鴨、脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、紅咖喱炒青口、香煎海鱸魚柳、🍕海鮮薄餅、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、酥炸蒜香骨、南乳脆炸雞、🥗蟹肉扒時蔬等美饌，令人滿載而歸。

即席切肉區西冷牛扒，肉汁細膩，濃郁的牛香在口中迴盪。烤羊脾有水準，🍖肉質粉嫰，帶微巧的羊羶味，肉香味濃。鴨皮放入麼麼皮，先塗上甜麵醬，再放入青瓜、京蔥，肉質軟嫰，鴨肉脂香令人回味。🤩燴牛尾香氣撲鼻，肉質軟腍，啖啖鮮香。

美輪美奐甜點讓人目不睱給，8款口味的MÕVENPICK雪糕，更有🥭芒果拿破崙、黑森林蛋糕、榴槤慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、焦糖燉蛋、楊枝甘露、豆腐花、窩夫、🥨港式雞蛋仔及朱古力噴泉等，😍悸動味蕾的甜蜜享受。

芒果拿破崙夾合奶滑吉士醬，入口清脆，啖啖沁出牛油香。榴槤慕絲蛋糕綿密順口，🥳散發出陣陣濃厚榴槤香氣，美味回甘。朱古力噴泉，以棉花糖及水果沾上，小朋友一定很喜歡! 來一球MOVENPICK雪糕，💖感覺甜絲絲。

🏡餐廳: 灣景廳

🍴地址：灣仔港灣道4號灣景國際1樓