米其林餐盤推薦「頁小館 Restaurant Page」

原本位於南京復興站的咖啡廳「IN LAB」去年改造成了「PAGE IN LAB」!原本的「IN LAB」以實驗性高的咖啡為主打,打造一個多元性質的咖啡策展空間。新轉型的「PAGE IN LAB」則是跟米其林餐盤推薦「頁小館 Restaurant Page」餐酒館攜手合作,推出各種結合台灣本地食材的西式料理,算是咖啡+餐點的強強聯手。 其實「PAGE IN LAB」跟最愛到處聯名的潮牌咖啡「CAFE!N硬咖啡」都是全台最大咖啡烘焙廠「源友企業」的品牌,但我必須說定位蠻不一樣的,「PAGE IN LAB」的咖啡水準真的比「CAFE!N硬咖啡」好很多,我不知道為什麼ㄚㄚㄚ~「PAGE IN […]

【🌟與鱈場蟹🦀的邂逅】

灣景廳精心炮製「鱈場蟹腳.鴨肝.鮮蠔」自助晚餐,讓食客一嚐海鮮美饌,🌈即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳等源源不絕,💖展開回味無窮的美食之旅。 點擊圖片放大 即開生蠔,質地滑溜,大啖啜入口,爽脆裙邊,帶輕柔海水味。🎊海鮮山有加拿大鱈場蟹腳、即開生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等,巨型蟹腳如前臂般長,一絲絲蟹肉,😋細嫰柔順。鮮蝦爽甜鮮味,東風螺紮實帶嚼勁。日式刺身如三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、甜蝦、吞拿魚等,新鮮厚切,refill速度快。 點擊圖片放大 🎉精點推介: 多款美食以鴨肝入饌,色香四溢。 🌸香煎鴨肝配意大利黑醋 🌸脆炸鴨肝蟹肉春卷 🌸黑松露鴨肝蟹籽炒飯 🌸法式鴨肝焦糖燉蛋 脆卜卜的多士,💕盛著豐腴綿密的鴨肝,入口綿化,🎊鴨肝的油份停留在口腔縈繞,伴上意大利黑醋,消除油膩感,滿足感爆燈。🥟蟹肉春卷香而不膩,酥化細膩,咬開脆皮,是充滿油香的鴨肝及鮮味蟹肉,滋味誘人。🔥炒飯乾身清爽,用上芳香的黑松露與鴨肝的油香快炒,鑊氣十足,加上滿滿的蟹籽,鮮香惹味。😇燉蛋香甜嫰滑,咀嚼時品嚐到鴨肝的迷人脂香,啖啖窩心。 ❤️多款鮮味熱葷: 🌸芝士煙肉焗蠔 🌸酥脆炸蠔餅 🌸蟹肉蛋白茶碗蒸 […]