燕窩產地分佈

燕窩的產地於東南亞地區一帶主要 泰國, 越南, 印尼, 新加坡, 馬來西亞, 中國海南省一帶.不同產地的燕窩，質地及口感都有所不同.洞燕以泰國、越南、馬來西亞為主，其中泰國、越南為上品洞燕. 入口會覺爽口.

越南(洞燕)

會安由於天氣和環境最為適合燕子聚居，所以燕窩質素最佳越南燕窩品質優良, 發頭多,厚身,燉後味道較 濃、較清香，但產量稀少。因產量少，供不應求，所以價錢較貴

泰國(洞燕)

泰國燕窩是一種野生金絲燕在天然岩洞岩石上吐出唾液而結成的巢，產量每年都不穩定，泰國燕窩浸燉時間較長,由於產量少,價錢較高,泰國燕窩厚身,密度高,結實,發頭好.

印尼(官燕)

印尼燕窩產量最多以屋燕為主,乾淨,雜質較少,口感較腍滑,浸燉時間較短,發頭多,本港燕窩銷量有9成來自印尼蘇門答臘島及中爪哇燕窩, 蘇門答臘島產量少 ,色澤呈象牙白, 弧度大而深。中爪哇燕窩 , 色 澤 灰 沉 , 型狀細而長。印尼燕窩價錢較泰國燕窩,越南燕窩低30%-40%左右.